De vuelta

Hace mucho tiempo que no entraba a este blog y la verdad creo que es un buen momento de mi vida para reactivar al Gran Urimi.
Han habido muchos cambios este ultimo tiempo y el mas importante es sin duda mi llegada a Viento en Popa.
Viento en Popa es un Restaurant de pescados y mariscos en la dehesa al cual Ebaldo Inzunza, mi gran amigo y excelente cocinero, y yo nos hemos asociado a Marcelo Meyer.
Es un proyecto bastante entretenido y con muy buena proyección espero que este sea el comienzo de uno de los mejores restaurantes de pescados y mariscos de Santiago, sin duda estamos trabajando para que así sea.
Acá esta la pagina web para que lo vayan conociendo.

www.vientoenpopa.cl